Räucherwaren

Home Icon 01Element 225 Alle Produkte 01Element 225Räucherwaren
  • Räucherspeck geschnitten

    Räucherspeck geschnitten 90g

     3.90

    inkl. MwSt.

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    Produkt enthält: 0,09 kg

  • Schopf-geschnitten

    Schopf geschnitten 90g

     3.80

    inkl. MwSt.

    zzgl. Versandkosten

    Produkt enthält: 0,09 kg

  • Lende ganz

    Lende Mediterran 300g

     9.70

    inkl. MwSt.

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    Produkt enthält: 0,3 kg

  • Schopf im Ganzen

    Schopf 300g

     8.50

    inkl. MwSt.

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    Produkt enthält: 0,3 kg

  • Räucherspeck

    Räucherspeck 300g

     7.50

    inkl. MwSt.

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    Produkt enthält: 0,3 kg

  • Wurzelspeck

    Wurzelspeck

     3.40

    inkl. MwSt.

    zzgl. Versandkosten

    Produkt enthält: 0,170 kg

  • Oskar Fruehling

    Kräuter Oskar 200g

     3.90

    inkl. MwSt.

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    Produkt enthält: 0,2 kg

  • Oskar Lado

    Oskar 200g

     3.90

    inkl. MwSt.

    zzgl. Versandkosten

    Produkt enthält: 0,2 kg

  • Lende ganz

    Lende 300g

     9.30

    inkl. MwSt.

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    Produkt enthält: 0,3 kg

  • Karree geschnitten in der Verpackung

    Karree geschnitten 90g

     3.90

    inkl. MwSt.

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    Produkt enthält: 0,09 kg

  • karree geräuchert

    Karree ohne Schwarte 300g

     8.40

    inkl. MwSt.

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    Produkt enthält: 0,3 kg


 

Verarbeitung

Unsere Räucherwaren Spezialitäten zeichnen sich durch ihren ausgewogenen milden Geschmack aus. Wir räuchern mit Buchenholz, damit der ursprüngliche Fleisch-Geschmack erhalten bleibt.

Verwendung

Eine Scheibe Oskar in der Pfanne zum Spiegelei oder auf getoastetem Schwarzbrot – so simpel kann Genuss sein. Haben sie schon einmal ein Carpaccio mit dem Schopf bzw. Nacken gemacht? Schneiden sie dünne Stücke vom Schopf und garnieren sie den Teller mit Käse und je nach Saison mit Spargel, Rucola oder Salat aus dem Garten. Mit Olivenöl und Balsamico Essig verfeinert wird dieses Gericht zum wahren Genuss. Das magere Lendenstück oder auch Moastabratl genannt wird traditionell gerne als Jause für Wanderungen, am Abend oder zum Frühstück gegessen. HIER zu unseren Rezepten.