Die Vulcano Fleischqualität ist das Ergebnis aus bester Fütterung, Platz und einem natürlichen Wachstum. Die Fettqualität ist mit konventionellen Erzeugnissen nicht zu vergleichen. Und im Fett steckt schließlich der echte, reine Geschmack. Wir geben unserem Schinken die Zeit, um den besten Geschmack zu entwickeln. Ein spezieller Lufttrocknungs-Prozess sorgt für eine volle Entfaltung des Aromas. Durch die Trocknung verliert der Schinken auch an Gewicht. Übrig bleibt der pure Vulcano-Geschmack. An Vulcano lassen wir keine Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder sonstiges. Durch die Tierhaltung und hochwertige Fütterung braucht es das nicht. Die wenigen, zart dosierten Gewürze bringen den unverwechselbaren Vulcano-Genuss auf den Gaumen. Reines und intensives Aroma verzaubert den Gaumen. Mit dem Genuss dieser Produkte ist sinnvolle Landwirtschaft möglich. Dadurch können die Bauern ihr Land wirtschaftlich und nachhaltig bearbeiten.
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Unser Weg erfordert Mut. Denn wir gehen bewusst weg von der Masse, zurück zur Klasse. Das Streben nach dem Echten, dem Unverfälschten, dem wirklich Wertvollen, brachte uns und unsere Tiere schließlich zu den Wurzeln. Denn die Natur schenkt uns Vollkommenheit, wenn wir bewusst und wertschätzend mit ihr umgehen.
